essen & trinken - Sommerfrische Salate

Wenn es draußen endlich wärmer wird und das frische Gemüse sprießt, gibt es nichts Schöneres als einen knackigen, frischen Salat. In Zusammenarbeit mit Deutschlands großem Food-Magazin ESSEN & TRINKEN stellt Edition Fackelträger die leckersten Sommersalate zusammen.
Mal leicht mit Obst und Früchten, mal deftig mit Fleisch und Fisch, mal vegetarisch mit frischem Gemüse, immer bunt und knackig und in bewährter ESSEN & TRINKEN-Art natürlich gut durchdacht und leicht verständlich: Die über 70 Rezepte in diesem sommerlichen Buch machen einfach Spaß!
Genießen Sie den Sommer und lassen Sie sich überraschen, wie eindrucksvoll unsere Salate schmecken können!

Aus dem Inhalt:
Obst & Früchte
• Dill-Orangen-Salat
• Wassermelonen-Avocado-Salat
• Tomaten-Pfirsich-Salat

Vegetarisch
• Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing
• Paprika-Feigen-Salat
• Rote-Bete-Salat mit Johannisbeer-Dressing

Kartoffeln
• Kartoffelsalat mit Hüftsteak
• Kartoffelsalat mit Linsen
• Kartoffelsalat mit Brunnenkresse

Nudeln, Reis & Getreide
• Nudelsalat mit Garnelen & Pfifferlingen
• Roter-Reis-Salat
• Graupen-Tomaten-Salat mit Pancetta

Fleisch & Geflügel
• Griechischer Salat mit Lammkoteletts
• Gemüsesalat mit Entenbrust
• Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata

Fisch & Meeresfrüchte
• Eier-Krabben-Salat
• Salat mit Aromen-Saibling
• Brotsalat mit Tintenfisch und Artischocken