essen & trinken Für jeden Tag - Spezial Low Carb 04/2022

Auch im sonst eher kühlen Hamburg herrschten über 30 Grad, als diese Ausgabe entstand. Das ist aber nicht der Grund, warum unsere Plätzchen eher sommer- als weihnachtlich anmuten. Vielmehr sind es die Zutaten, allen voran Kokosmehl und Kokosflocken, die unsere Redakteurin beim Texten in tropische Gefilde versetzten. Und auch die Styling-Idee hat sicher dazu beigetragen (schauen Sie mal ab Seite 84). Während Sie diese Zeilen lesen, ist es bereits Oktober, der Advent rückt näher und mit ihm viele köstliche Versuchungen. Jetzt an seine Linie zu denken, erfordert Disziplin. Oder die richtigen Rezepte. Wir raten natürlich zu Letzterem. Von Rouladen bis Raclette, von Kabeljau mit Erbsenpüree bis Kokos-Himbeer-Sterne – in dieser Ausgabe finden Sie 61 wunderbare Rezept-Ideen. Alle low carb, versteht sich, und lecker sowieso.